Cursos presenciales
Cursos presenciales de identificación de hongos en general y de cultivo de hongos comestibles en particular; dirigido a todo público, sin necesidad de contar con conocimientos previos.
Programa básico de curso de identificación de hongos:
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Generalidades
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Los hongos en la naturaleza
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Clasificación de hongos macromicetes: Características relevantes para su identificación.
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Hongos comestibles y tóxicos. Principales síndromes de intoxicación provocados por ingesta de hongos venenosos en Argentina.
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Salida de observación de hongos en un ambiente boscoso / Visita al Centro
Programa básico de curso introductorio al cultivo de hongos:
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Generalidades
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Los hongos en la naturaleza
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Pasos en el cultivo de hongos
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Tipos y materiales de cultivo
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Infraestructura y equipamiento
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Principales especies de cultivo
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Normativa legal, higiene y limpieza
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Contaminaciones y plagas
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Actividad práctica
