Cursos presenciales

Cursos presenciales de identificación de hongos en general y de cultivo de hongos comestibles en particular; dirigido a todo público, sin necesidad de contar con conocimientos previos.

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Programa básico de curso de identificación de hongos:

 

  • Generalidades
  • Los hongos en la naturaleza
  • Clasificación de hongos macromicetes: Características relevantes para su identificación.
  • Hongos comestibles y tóxicos. Principales síndromes de intoxicación provocados por ingesta de hongos venenosos en Argentina.
  • Salida de observación de hongos en un ambiente boscoso / Visita al Centro

 

Programa básico de curso introductorio al cultivo de hongos:

  • Generalidades
  • Los hongos en la naturaleza
  • Pasos en el cultivo de hongos
  • Tipos y materiales de cultivo
  • Infraestructura y equipamiento
  • Principales especies de cultivo
  • Normativa legal, higiene y limpieza
  • Contaminaciones y plagas
  • Actividad práctica